用料:土豆1个、干辣椒2个、小米25克、盐适量、鸡精适量 ,具体做法如下:
1、小米加水放入锅中,开中小火,煮5到6分钟左右,这般这个时间小米就熟了。
2、煮熟的小米过凉水,控干水分,放在一旁备用。
3、热锅放油,放入洗干净的辣椒段,炒出辣椒香味。
4、放入切好的土豆丝,炒至8分熟,放入盐,鸡精调味,放入小米,翻炒,煎熟,
5、可以适当多煎一下,有点焦焦的会更好吃,炒好后转盘即可。
注意事项:用不粘锅炒最好,如果用一般的铁锅可以适当多放一点油。
炒土豆丝的做法 扩展
用料:土豆1个:蒜2瓣:酱油1小勺:米醋2勺:盐1小勺:食用油10克:青:红辣椒少点
做法:土豆切丝后放入清水中,洗掉淀粉,蒜切末,辣椒切丝,
锅中倒入油烧热放入蒜末,辣椒丝炒香,倒入土豆丝大火翻炒片刻,放入一小勺盐炒匀,倒入2勺米醋,最后加入1勺酱油调色,炒熟即可装盘,一盘醋溜土豆丝就可以吃了
炒土豆丝的做法 扩展
用料:土豆1个、干辣椒2个、小米25克、盐适量、鸡精适量 ,具体做法如下:
1、小米加水放入锅中,开中小火,煮5到6分钟左右,这般这个时间小米就熟了。
2、煮熟的小米过凉水,控干水分,放在一旁备用。
3、热锅放油,放入洗干净的辣椒段,炒出辣椒香味。
4、放入切好的土豆丝,炒至8分熟,放入盐,鸡精调味,放入小米,翻炒,煎熟,
5、可以适当多煎一下,有点焦焦的会更好吃,炒好后转盘即可。
注意事项:用不粘锅炒最好,如果用一般的铁锅可以适当多放一点油。